Barbara Budrich出版社
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作者:Gabriela Leitner
来源:[J].HiBiFo – Haushalt in Bildung und Forschung, 2017, Vol.6 (4)BBP
摘要:Zusammenfassung: Moralische Entscheidungen beeinflussen das Konsumverhalten. Mittels Dilemmadiskussionen können moralische Konzepte sichtbar und öffentlich gemacht werden. Die vorgebrachten Argumente können nach Klassifikationsstufen evaluiert und damit Entwicklungen im Sinn...
作者:Ursula Buchner , Klara Exner , Lisa Frauenlob ...
来源:[J].HiBiFo – Haushalt in Bildung und Forschung, 2017, Vol.6 (4)BBP
摘要:Zusammenfassung: Die Konzeption von Lernwegen in der Schulküche und das Sammeln von Erfahrungen aus der schulpraktischen Umsetzung derselben sind Schritte einer fachbezogenen Unterrichtsentwicklungsarbeit, die Studierende im Lehramt für das Unterrichtsfach Ernährung und Haus...
作者:Ursula Buchner
来源:[J].HiBiFo – Haushalt in Bildung und Forschung, 2017, Vol.6 (4)BBP
摘要:Zusammenfassung: Mit der Institutionalisierung der PädagogInnenbildung Neu erfährt auch die fachdidaktische Forschung einen Anschub in Österreich. Impulse für eine gezielte Förderung von kooperativen Forschungsprojekten unterstützen die Entwicklung fachdidaktischer Fors...
作者:Martina Überall
来源:[J].HiBiFo – Haushalt in Bildung und Forschung, 2017, Vol.6 (4)BBP
摘要:Zusammenfassung: Zur zielgruppenorientierten Weiterentwicklung der Lehrveranstaltung Ernährungsökologie wurde ein Forschungs- und Entwicklungsprojekt konzipiert und durchgeführt. Ziel war die empirische Erhebung vom Zuwachs an relevantem, anwendungsorientiertem Fachwissen. M...
作者:Gerda Tornieporth , Haido Boudodimos , Christiane Palmer
来源:[J].HiBiFo – Haushalt in Bildung und Forschung, 2017, Vol.6 (4)BBP
摘要:Zusammenfassung: Die sichere Handhabung und Beurteilung von Schneidwerkzeugen wird anhand des Phasenmodells nach GALPERIN im Schulunterricht eingeführt. Die eindrucksvollen Ergebnisse sprechen dafür, der Übertragung der Handlung auf die Ebene der geistigen Vorstellungen mitt...
作者:Christoph Bohne , Jana Hinneburg
来源:[J].HiBiFo – Haushalt in Bildung und Forschung, 2017, Vol.6 (4)BBP
摘要:Zusammenfassung: Die Interdisziplinarität von Verbraucherbildung verlangt den Erwerb vielfältiger Alltagskompetenzen. Damit Lehrende die Entwicklung von Alltagskompetenzen bei ihren Schülerinnen und Schülern fördern und diese zu informierten Entscheidungen befähigen kön...
作者:Ursula Buchner , Maria Magdalena Fritz
来源:[J].HiBiFo – Haushalt in Bildung und Forschung, 2017, Vol.6 (4)BBP
摘要:Zusammenfassung: Anknüpfend an den Beitrag „Lernen im Fach: Was wirkt?“ in der Ausgabe 4/2016 der Zeitschrift Haushalt in Bildung und Forschung werden nun Ergebnisse und Einsichten aus den Feedback-Prozessen zum Lernen im Unterrichtsfach Gesundheit und Soziales vorgeste...
作者:Susanne Obermoser
来源:[J].HiBiFo – Haushalt in Bildung und Forschung, 2017, Vol.6 (4)BBP
摘要:Zusammenfassung: Die Bedeutung des Sinnbezugs bei der Entwicklung forschenden Lernens ist Gegenstand zahlreicher Diskurse zur Lernwirksamkeit. Der Beitrag zeigt anhand des Themas „Sekundäre Pflanzenstoffe“ exemplarisch auf, ob und wie sinnstiftendes Lernen mithilfe unte...

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