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作者:Mário Otávio Batalha , Renato Luiz Sproesser ...
来源:[J].Revista de Nutrição(IF 0.28), 2005, Vol.18 (5), pp.577-591DOAJ
摘要:Durante a segunda metade do século XX, o desenvolvimento econômico e as evoluções dos modos de vida ocasionaram modificações importantes nos comportamentos alimentares. Tais evoluções foram particularmente analisadas para o caso da França. Confrontadas a um contexto de ...
作者:Aldara da Silva César , Mário Otávio Batalha
来源:[J].Energy Policy(IF 2.743), 2013, Vol.56, pp.165-174Elsevier
摘要:Abstract(#br)The Brazilian biodiesel program has created great demand for biodiesel. The production of oleaginous derived biodiesel produced by small-scale farmers is a key objective of PNPB. The Social Fuel Seal is one of the instruments for achieving this goal. Five years ...
作者:Aldara da Silva César , Mário Otávio Batalha , André Luiz Miranda Silva Zopelari
来源:[J].Energy(IF 3.651), 2013, Vol.60, pp.485-491Elsevier
摘要:Abstract(#br)The National Program for Production and Use of Biodiesel (PNPB), launched in Brazil, is based on the diversification of its feedstock and social inclusion. Among the various oilseeds, palm was identified as the ideal one for the Northern region. However, the particip...
作者:... Hildo Meirelles de Souza Filho , Mário Otávio Batalha , Fabiana Ribeiro Rossi
来源:[J].Computers and Electronics in Agriculture(IF 1.766), 2015, Vol.119, pp.105-111Elsevier
摘要:Abstract(#br)This study aims to investigate the impacts of personal aspects and aspects of the decision-making process (Rougoor et al., 1998) on the technical efficiencies of citrus farms in Brazil. A variable that measures the adoption of Farm Management Information Systems...
作者:Aldara da Silva César , Mário Otávio Batalha
来源:[J].Energy Policy(IF 2.743), 2010, Vol.38 (8), pp.4031-4039Elsevier
摘要:Abstract(#br)The Brazilian National Program for Production and Use of Biodiesel (PNPB in Portuguese) has created a huge demand for biodiesel in Brazil. The PNPB is strongly based on social development through the inclusion of family farmers in projects integrated with biodiesel p...
作者:José Orlando Ferreira , Mário Otávio Batalha , Jean Carlos Domingos
来源:[J].Computers and Electronics in Agriculture(IF 1.766), 2016, Vol.126, pp.1-11Elsevier
摘要:Abstract(#br)Integrated planning of agricultural and industrial productions in an agrichain may increase the competitiveness of the entire chain and bring benefits to all of its agents. In turn, systems dynamics models could be used to explore and assess quantitatively these bene...
作者:Lívia Maria Borges Raimundo , Mário Otávio Batalha , Ana Lúcia Vitale Torkomian
来源:[J].Gestão & Produção, 2017DOAJ
摘要:Resumo A Indústria Brasileira de Alimentos e Bebidas (IAB) tem uma forte importância social e econômica no cenário nacional, e a tecnologia tem papel fundamental em sua competitividade. Ao estudar aspectos da dinâmica tecnológica da IAB, pretende-se identificar e analis...
作者:Leandro Gomes de Oliveira , Mário Otávio Batalha , Kleber Batista Pettan
来源:[J].Ciência Rural, 2017, Vol.47 (1)DOAJ
摘要:ABSTRACT: The Food Purchase Program (PAA) and the National School Feeding Program (PNAE) are the main trading programs of Brazil that promote a connection between the family farm and institutional markets. The case study portrayed in this article aimed to evaluate and compar...
作者:Lívia Maria Borges Raimundo , Mário Otávio Batalha
来源:[J].Gestão & Produção, 2015, Vol.22 (2), pp.391-403DOAJ
摘要:A identificação das necessidades do mercado consumidor e sua tradução em atributos que melhorem a qualidade de produtos e serviços são fundamentais para gerar e sustentar vantagens competitivas para a indústria de alimentos. Esse processo é vital para a diferenciaç...
作者:Aldara da Silva César , Cláudia De Mori , Mário Otávio Batalha
来源:[J].Revista Brasileira de Inovação, 2010, Vol.9 (2), pp.355DOAJ
摘要:Most of technological innovations in agro-food systems are created by “supporting indus-tries”, the group where packaging industries are inserted. This article presents the packaging innovations used in food industries, particularly, the active packaging. This paper deals wi...

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