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作者:盛雪飞 , 彭燕 , 陈健初
来源:[J].食品工业科技, 2010, (07), pp.414-417+421CNKI
摘要:综述了天然抗氧化剂之间的协同作用机理,评价协同作用的方法,以及国内外对天然抗氧化剂协同作用的研究进展。
被引频次:24下载频次:997
作者:... 王根女 , 吴丹 , 盛雪飞
来源:[J].食品与发酵工业, 2008, (12), pp.135-138CNKI
摘要:迷迭香酸主要存在于唇形科(Lamiaveae),紫草科(Boraglnaceae)和伞形科(Apiacea)植物中,是1种具有抗氧化、抗菌、抗炎、抗过敏、抗血小板凝聚和抗血栓等功能的天然酚酸类化合物。文中介绍了近年来对迷迭香酸的生...
被引频次:17下载频次:468
作者:盛雪飞 , 吴丹
来源:[J].食品与发酵工业, 2009, (07), pp.113-118CNKI
摘要:黄酮类化合物是一类具有广泛开发应用前景的天然植物成分。文中介绍了柑橘属中主要存在的黄酮类化合物及其抗氧化、抗癌症、预防心血管疾病、抗炎、抗过敏、抑制微生物等生理活性。同时讨论了柑橘...
被引频次:10下载频次:602
作者:但俊峰 , 盛雪飞 , 陈健初
来源:[J].食品科学, 2008, (07), pp.90-93CNKI
摘要:采用高效液相色谱法测定了5种柚汁中黄酮类物质、VC的含量。并用FRAP、DPPH及ABTS三种方法对其抗氧化能力做出评价。通过比较,得出佛柚汁中的柚皮苷含量、VC含量和总酚含量均为最高;除胡柚汁外,其他柚汁均未...
被引频次:24下载频次:291
作者:陈晓红 , 盛雪飞 , 金米聪
来源:[J].中国卫生检验杂志, 2010, (11), pp.2671-2675CNKI
摘要:目的:建立牛奶中21а-羟基孕酮、17а-羟基孕酮、炔孕酮、甲羟孕酮、醋酸甲地孕酮、醋酸氯地孕酮、醋酸甲羟孕酮和孕酮等8种孕激素残留的超快速液相色谱-串联质谱检测方法。方法:样品经甲醇提取后,用Waters O...
被引频次:14下载频次:160
作者:盛雪飞 , 沈妍 ...
来源:[J].食品与发酵工业, 2008, (09), pp.109-112CNKI
摘要:橙皮苷是重要的黄酮类化合物之一,可抗氧化,防癌,抗病毒,抗细菌,还具有保护心血管的作用,但是由于其水溶性较差,使其应用受到限制。文中介绍国内外橙皮苷改性的几种方法,包括酶处理、高温下酸催化橙...
被引频次:8下载频次:266
作者:盛雪飞 , 李小平 ...
来源:[J].中国卫生检验杂志, 2010, (11), pp.2690-2694+2697CNKI
摘要:目的:建立一种快速、准确、高效、灵敏的同时测定蜂蜜中20种磺胺类药物残留的超快速液相色谱-串联质谱测定方法。方法:蜂蜜样品用0.1%(V/V)磷酸提取后,经MCX固相萃取小柱净化,在快速液相分析色谱柱Shim-packXR-ODS...
被引频次:4下载频次:164
作者:... 王潇怀 , 李辉 , 盛雪飞
来源:[J].浙江预防医学, 2011, (11), pp.74-76CNKI
摘要:<正>健康素养是健康素质的重要组成部分,是指个人获取和理解基本健康信息和服务,并运用这些信息和服务做出正确判断,以维护和促进自身健康的能力。提高公民健康素养,是贯彻落实科学发
被引频次:2下载频次:40
作者:盛雪飞
来源:[J].教育家, 2018, (27), pp.66CNKI
摘要:<正>浙江省杭州市余杭区良渚第一小学坐落于良渚文化中心遗址区,良渚博物院、良渚古城、良渚玉文化产业园等重量级单位都近在咫尺。独特的地理位置决定了学校独特的文化特色,依托地域特色"良渚玉文化"...
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作者:盛雪飞 , 姚珊珊 ...
来源:[J].中国卫生检验杂志, 2010, (12), pp.3101-3105CNKI
摘要:目的:建立牛奶中21а-羟基孕酮、17а-羟基孕酮、炔孕酮、甲羟孕酮、醋酸甲地孕酮、醋酸氯地孕酮、醋酸甲羟孕酮和孕酮等8种孕激素的快速液相色谱/二极管阵列/电喷雾电离串联质谱(UFLC/DAD/ESI/MS/MS)定性鉴...
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