全部文献期刊学位论文会议报纸专利标准年鉴图书|学者科研项目
中外文文献  中文文献  外文文献
作者:Sibel Özçakmak , Muhammet Dervişoğlu
来源:[J].Gıda, 2015, Vol.36 (3), pp.177-184DOAJ
摘要:... Salvia officinalis (ada çayı), Laurus nobilis (defne), Cinnamomum zeylanicum (tarçın), Thymus vulgaris (kekik), Cymbopogon citratus (limon otu), Origanum vulgare (keklik otu) esansiyel yağları, bozulma etmeni küf şorasını inhibe edebilmiştir. Thymol ve karanfil esansiyel yağ...
作者:Mihriban Korukluoğlu , Reyhan İrkin , Serpil Sertel
来源:[J].Gıda, 2015, Vol.31 (6)DOAJ
摘要:... Bitkisel ekstraktların ve bunların esansiyel yağlarının mikroorganizmaları engelleyici etkilerinin olduğu eskiden beri bilinmektedir. Günümüzde özellikle bitkisel ekstraktların kullanımı pek çok ülkede kimyasal katkıların yerine bir alternatif olarak dü...
作者:Bülent Başyiğit, Mustafa Çam
来源:[J].Gıda, 2017, Vol.42 (2), pp.186-196DOAJ
摘要:Buçalışmada gam arabik-maltodekstrin (GA-MD) (%38-62) kombinasyonu ve %100 gamarabik (GA) nane (Mentha piperita ve Mentha spicata) esansiyel yağınınmikroenkapsülasyonu için kaplama materyali olarak kullanılmıştır. 4 farklı nane(Mentha piperita ve Mentha spicata) esansiyel yağ...
作者:Bahar Tokur , Elif Tuğçe Aksun
来源:[J].Su Ürünleri Dergisi, 2018, Vol.35 (3), pp.295-304DOAJ
摘要:Bu çalışmada, 18 ±2 oC’dedondurularak depolanan istavritin kalitesini geliştirmek amacıyla peynir altısuyu protein izolatı (WPI) ve kekik esansiyel yağı ile zenginleştirilmiş WPIkaplamanın etkisi 9 aylık süre için değerlendirilmiştir. İstavritlere, kekik esansiyel yağ...
作者:Özlem Emir Çoban , Emine Özpolat , Nermin Karaton Kuzgun
来源:[J].Su Ürünleri Dergisi, 2018, Vol.35 (1), pp.31-35DOAJ
摘要:Bu çalışmada, 6 ay boyunca dondurulmuş alabalık filetolarının kalitesiüzerine doğal bir koruyucu olarak karanfil yağının (0.5% ve 1%v/w) etkisideğerlendirildi. Vakum paketlenmiş örnekler -18ºC’de depolandı. Depolamasüresince mikrobiyolojik (Toplam anaerob ...
作者:Mehmet Ziya KARAKULLUKÇU , Berrin KOCAOĞLU GÜÇLÜ , Kanber KARA ...
来源:[J].İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 2016, Vol.42 (1), pp.31-37DOAJ
摘要:Effect of Some Essential Oil Supplementation to Laying Hen Diet on Performance and Egg Quality This study aimed to determine the effects of adding myrtus (Myrtus communis L.) leaf oil and vitex (Vitex agnus-castus) oil in laying hen diet on performance parameters such as liv...
作者:K. Emre BUĞDAYCI , Ahmet ERGÜN
来源:[J].Ankara Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi/Veterinary Journal of Ankara University(IF 0.152), 2011, Vol.58 (4), pp.279-284临时来源数据库
摘要:... At the end of the experiment, body weight, body weight gain, carcass yield, percentages of some internal organs and abdominal fat, pH value of small intestine, total cholesterol, trigliceride of blood serum and humoral immun response were not effected by dietary supplementsBu araştırma broyler yemlerine biberiye (Rosemarinus officinalis) esansiyel yağ...

我们正在为您处理中,这可能需要一些时间,请稍等。

资源合作:cnki.scholar@cnki.net, +86-10-82896619   意见反馈:scholar@cnki.net

×